Contucci Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2017
(2950)
Een krachtige Vino Nobile die schreeuwt om een culinaire begeleiding.
€19,99
Uitverkocht
Wijnstijl
Rode wijn
Alcohol
14%
Druivensoort
Sangiovese, Canaiolo Nero en Colorino.
Appellatie
DOCG Nobile di Montepulciano
Smaakprofiel
Krachtig en complex
Food paring
Rood vlees, wild en harde kazen
Op dronk
Drinken vanaf
2020
tot
2028
Wijnbeschrijving
Aardse aroma’s van bosbodem, roos, nieuw leer en gemalen botanisch kruid vormen de neus van deze klassieke Nobile. Pittig met een levendige gehemelte van sappige rode kersen, cranberry’s, steranijs en witte peper. Ronde en toch strakke tannines. De wijn schreeuwt om eten als begeleiding van deze culinaire krachtpatser. Drinken 2022-2028
Productspecificaties
Regio: Toscane
Vintage: 2017
Wijnstijl: Rode wijn
Druiven: Sangiovese
Alcohol: 14%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Contucci
Appelatie: DOCG Nobile di Montepulciano
Drinken vanaf 2020 tot 2028
Serveren: 18 °C
Foodparing: Rood vlees, wild en harde kazen
Shipment: Op voorraad
Foodpairing - Wijn spijs combinaties
Contucci heeft alles te maken met cultuur, historie, eten en drinken. Dat is waarom Slow Food Contucci opneemt in haar lijst van de beste Vino Nobile’s. (De Slow Food beweging zet zich af tegen de industriële productie van voedsel met de zogenaamde fastfood als exponent. Ze beoogt de culturele of traditionele keuken te behouden en daarmee ook het oorspronkelijk gebruik van gewassen, zaden, dieren en landbouwgebruiken van een regio).
De regio van Montepulciano heeft veel culinair genot te bieden. De wereld beroemde Chianina rundvlees, lokale pasta’s, wild en authentieke groentes (die in de vergetelheid zijn geraakt.) De lokale wijn past goed bij deze producten. Bistecca van Chianina met bijvoorbeeld Agretti of Barba di Frate (knapperig dikke, grasachtige blaadjes), lokale vloerbroden en een goed glas Vino Nobile is een van de regionale tips.
Maar ook met lokale kazen uit de buurt gemeente Pienza (slechts een paar kilometer van Montepulciano), zijn overheerlijk met deze lokale topwijn.

![testa[1]](https://importeria.com/wp-content/uploads/testa1.jpg)
Het wijnhuis Contucci
Gelegen midden in Montepulciano aan Piazza Grande pronkt Palazzo Contucci. Met recht de oudste wijnproducent van Montepulciano, zijn zij de traditie trouw gebleven en produceren zijn nog steeds de wijn binnen de stadsmuren. Wat een historie, wat een mooie cantina en vooral wat een authentieke wijn. Nog altijd staat de Contucci familie met al haar rijke historie aan het roer van hun wijnhuis.
Onze rondleiding ging verder dan de cantina, wij mochten ook nog even binnen in het “paleis” de stijlkamers bewonderen. Overweldigend en een rondleiding door Andrea Contucci die vele anekdoten en familie geschiedenis toevoegde, maakte onze kennismaking compleet.


Waardering en prijzen

Regio — Toscane —
De Wijnen van Toscane.
Toscane is een van de regio’s van Italië die bekend staat om haar hoge kwaliteitswijnen. Wie aan de wijnen van Toscane denkt, komt al gauw uit op Chianti, Vino Nobile, Brunello, Sangiovesi en de super Tuscans. Echter zijn er veel meer soorten wijn en productiegebieden die het vermelden waard zijn. Er zijn vier kwaliteitsniveaus, namelijk DOCG, DOC, IGT en tafelwijn.
Het allerhoogste haalbare kwaliteitskenmerk is DOCG. De kenmerken worden als classificatie op de flessen gebruikt inclusief een kwaliteitszegel. Toscane telt 11 DOCG en 41 DOC regios en kunnen worden herkend aan de kwaliteitszegel op de hals van de fles. Betekent dit dan dat DOCG wijnen beter zijn dan DOC en DOC beter dan IGT? Wel nee, het zegt wel iets over de wijn, maar niet alles. Een van de topwijnen van Toscane is de Bolgheri Sassicaia, deze kreeg pas een DOC kwaliteitskenmerk in 2013!