Brunello di Montalcino Castello Banfi 2015
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Ein Klassiker in der Produktion von Banfi in Montalcino. Aus den Sangiovese-Trauben aus der eigenen Klonselektion erzeugt und mit Ausbau sowohl in großen Fässern als auch in Barriques aus französischer Eiche, ist er einer der wenigen Beispiele der perfekten Synthese zwischen Tradition und önologischer Moderne. Elegant und mächtig, sofort genießbar und gleichzeitig auch lange lagerfähig.
€33,95
Nicht vorrätig
Weinstil
Rotwein
Alkohol
13,5%
Rebsorte
Sangiovese
Bezeichnung
DOCG Montalcino
Geschmacksprofil
Food pairing
Wild und rotes Fleisch
Trinkreif
von
2020
bis
2029
Weinbeschreibung
Produktspezifikationen
Region: Toskana
Jahrgang: 2015
Weinstil: Rotwein
Trauben: Sangiovese
Alkohol: 13,5%
Volume: 750 ml
Weingut: Castello Banfi
Bezeichnung: DOCG Montalcino
Trinkreife von 2020 bis 2029
Servieren auf: 18 °C
Food pairing: Wild und rotes Fleisch
Shipment: Auf Lager
Technische Hinweise
Boden: Weinberge in den Hügeln des Anwesens mit geringer bis mäßiger Neigung. Die Böden entwickeln sich auf verschiedenen Arten von Sedimenten, vom Lehmsand des marinen Pliozäns über tiefe Böden mit reichlich vorhandenen und kalkhaltigen Steinen bis hin zu graublauen Tonen, bei denen es sich um mäßig tiefe Mineralböden handelt, die dazu neigen, Feuchtigkeit zu speichern.
Spaliersystem: Spornkordon – Banfi alberello
Rebdichte: 2400 – 5500 Reben / ha.
Hektarertrag: 65 q / ha.
Gärung: in temperaturgesteuerten (27-29 ° C) Hybrid-Horizon-Tanks aus französischer Eiche und Edelstahl
Alterung: 80% in französischen Eichenfässern (90-60 hl.) Und 20% in französischen Eichenfässern (350 l.) Für 2 Jahre
Das Weingut
Banfi wurde 1978 dank dem Willen der italo-amerikanischen Brüder, John und Harry Mariani, gegründet.
Von Anfang an war es das Ziel der beiden Brüder, ein bahnbrechendes Projekt mit einer zukunftsweisenden Kellerei und einem nach der neusten Wissenschaft geführten Weinberg zu realisieren, um Spitzenweine zu erzeugen.
An der Seite der Familie Mariani, Ezio Rivella, einer von Italiens führenden Önologen, der verstand,
dass das Gut, aufgrund der Reichhaltigkeit der Böden und des privilegierten Mikroklimas, eine einzigartige Entwicklungsmöglichkeit vorwies.
In den gleichen Jahren erwarben die Brüder, John und Harry, auch die historische Weinkellerei im Piemont, Bruzzone, die 1869 gegründet wurde und in der Herstellung von Schaumweinen spezialisiert war, heute als Banfi Piemont bekannt.
Awards
Wine Spectator 93
James Suckling 94
Importeria rating 94
