Tinazzi Bio Mamajanna Chardonnay 2020
De ene Ripasso is de andere niet, want de Ripasso van Tinazzi is een klasse apart! Gewaardeerd met 95 Importeria punten. Wij kunnen slechts hieraan toevoegen dat deze Ripasso beter is dan menig Amarone.
€12,49
Op voorraad
Wijnstijl
rode wijn
Alcohol
14%
Druivensoort
Corvina, Corvinone, Rondinella
Appellatie
DOC Valpolicella Ripasso
Smaakprofiel
Krachtig en complex
Food pairing
Wild en stoofschotels
Op dronk
Van
2020
tot
2027
Wijnbeschrijving
Productspecificaties
Regio: Veneto
Jaargang: 2020
Wijnstijl: rode wijn
Druiven: Corvina, Corvinone, Rondinella
Alcohol: 14%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Tinazzi
Appelatie: DOC Valpolicella Ripasso
Drinken vanaf 2020 tot 2027
Serveren: °C
Food pairing: Wild en stoofschotels
Shipment: Op voorraad
Foodpairing - Wijn spijs combinaties
Ripasso past goed bij wild, bijzonder bij hert vanwege de zoetachtige tonen in de wijn. U kunt een Ripasso gebruiken bij een ragout van hert en pasta, of gewoon lekker bij een filetstuk. De elegante Ripasso combineert eenvoudig op vele manieren en versterkt een gerecht. Rode risotto met paddenstoelen is een van onze favorieten.
Daarnaast is de wijn ook zeer geschikt bij romige Italiaanse kazen.
Het wijnhuis
Tinazzi en haar wijnhuis Tenuta Valleselle ligt in Veneto, het noorden van Italië aan het Gardameer. Dit wijnhuis is een van de topproducenten in Italië. Al generaties lang weet de familie Tinazzi te verrassen en komen zij eer op keer met nieuwe bijzondere wijnen.
Het verhaal begon met de gepassioneerde Eugenio Tinazzi. In de jaren ’60 richtte hij Tenuta Valleselle op. Zijn zoon Gian Andrea kwam, toen nog slechts 18 jaar oud, hem versterken. Samen kwamen zij met vele nieuwe ideeën. Dit bracht het bedrijf tot een hoger niveau. De kleinkinderen Francesca en Giorgio werken inmiddels ook al in het bedrijf. Dankzij de grote inspanningen van meerdere generaties is Tinazzi inmiddels een begrip in de internationale wijnwereld.
Waardering en prijzen
