Wijnbeschrijving

Bent u op zoek naar een wijn die uw smaakpapillen zal verrassen? Dan is de Primitivo Puglia IGP de perfecte keuze voor u! Gemaakt van 100% Primitivo druiven en met de grootste zorg en passie vervaardigd, biedt deze wijn een diep heldere rode kleur en een vol aroma met hints van rood fruit zoals pruimen en zure kersen, ondersteund door een kruidige noot.

Deze Primitivo Puglia wordt geproduceerd met behulp van traditionele vinificatiemethoden. De druiven worden eerst zorgvuldig geplet en ontrist, waarna ze onderworpen worden aan een maceratie- en fermentatieproces bij een gecontroleerde temperatuur van 22-26°C gedurende 8-10 dagen. Na een zachte persing rust de wijn in de fles, waar hij verder evolueert en zijn harmonieuze smaak ontwikkelt, met de juiste hoeveelheid tannines en een lange finale.

Deze Primitivo Puglia is perfect te combineren met gegrild vlees, pasta gerechten en oude kazen. Hij dient geserveerd te worden bij een temperatuur van 16-18°C en heeft een alcoholpercentage van 14%. Met een totale zuurgraad van 5,55 g/lt en een restsuikergehalte van 8,2 g/lt is dit een wijn die u niet wilt missen.

Bestel vandaag nog deze Primitivo Puglia IGP en geniet van een wijn die alle zintuigen zal prikkelen!

Het Duitse tijdschrift Falstaff bekroonde Tinazzi.

Falstaff is een van de meest gerenommeerde wijntijdschriften voor Duitstalige landen. Het heeft onlangs verschillende Venetiaanse en Apulische wijnen van Tinazzi bekroond, evenals tal van andere wijnen uit heel Italië van de meest prestigieuze producenten.

Feudo Croce – Primitivo di Manduria Dop “Imperio LXXIV” 2019: 93 punten
100% Primitivo di Manduria, Imperio is een wijn met een dieprode kleur en granaatachtige highlights. Het presenteert complexe reuksensaties waarbij een aroma van rijp rood fruit, kruiden en lichte cacao-tonen opvallen met een lichte balsamico-ader. Goede persistentie en harmonie in de mond tussen tonen van gedroogd fruit en zachte zijdezachte tannines. Perfect te combineren met robuuste voorgerechten, gebraden vlees en medium belegen kazen.

San Giorgio – Primitivo di Manduria Dop “Diodoro” 2019: 92 punten
Met een dieprode kleur heeft Primitivo di Manduria Diodoro een breed scala aan gearticuleerde aroma’s waarbij rijp rood fruit zoals kersen en pruimen vergezeld gaan van pittige tonen zoals kaneel en een geroosterde afdronk. Warm en omhullend in de mond, met een goede intense body. Perfect bij vleeswaren, belegen kazen en voorgerechten met vlees.

San Giorgio – Malvasia Nera Salento Igp “Pausania” 2019: 92 punten
100% Malvasia Nera met een dieprode kleur. Aroma of rood fruit vergezeld van kruidige en geroosterde tonen en een fruitige afdronk. Volle harmonieuze smaak, aanhoudende afdronk. Perfect bij gestructureerde voorgerechten, verschillende soorten vlees en licht gekruide kazen.

San Giorgio – Primitivo Salento Igp “Strabone” 2020: 91 punten
Primitivo del Salento Strabone is een krachtige rode wijn die wordt gekenmerkt door een heldere kleur. Uitgesproken en intens aroma met uitgesproken sensaties van bosvruchten gecombineerd met balsamico-tonen. Vol en omhullend in de mond met zachte en elegante tannines. Past perfect bij smaakvolle voorgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.

Sentieri Infiniti – Negroamaro Rosato Salento Igp 2020: 90 punten
De druiven – 100% Negroamaro del Salento – worden geplet en ontsteeld en onmiddellijk verzonden om te worden geperst voor een korte maceratie die een bleke parelachtige roze kleur overbrengt. Aroma van kersen en granaatappels naast delicate bloemige hints. Fris, rond en harmonieus in de mond met een aanhoudende fruitige afdronk. Perfect voor een aperitief in de lente of zomer en aan te raden bij voorgerechten en gegrilde vis.

Het wijnhuis

Tinazzi en haar wijnhuis Tenuta Valleselle ligt in Veneto, het noorden van Italië aan het Gardameer. Dit wijnhuis is een van de topproducenten in Italië.  Al generaties lang weet de familie Tinazzi te verrassen en komen zij  eer op keer met nieuwe bijzondere wijnen.

Het verhaal begon met de gepassioneerde Eugenio Tinazzi. In de jaren ’60 richtte hij Tenuta Valleselle op. Zijn zoon Gian Andrea kwam, toen nog slechts 18 jaar oud, hem versterken. Samen kwamen zij met vele nieuwe ideeën. Dit bracht het bedrijf tot een hoger niveau. De kleinkinderen Francesca en Giorgio werken inmiddels ook al in het bedrijf. Dankzij de grote inspanningen van meerdere generaties is Tinazzi inmiddels een begrip in de internationale wijnwereld.

Tinazzi is een producent van kwaliteitswijnen uit de regio’s Veneto en Puglia, die zich toelegt op het promoten van de ziel van de territoria door de traditie te behouden en tegelijkertijd op zoek te gaan naar innovatie. Tinazzi streeft ernaar een betrouwbaar familiebedrijf te worden dat prestigieuze lokale wijnen produceert, met waarden van integriteit, nederigheid, passie en duurzame groei.

De familie Tinazzi heeft de Tinazzi Italian Experience gecreëerd om wijnliefhebbers van alle leeftijden van over de hele wereld aan te trekken. Naast de wijnen, zullen wijntoeristen de geneugten van eten en de lokale keuken, vriendschap en gezelligheid, van het leven in de wijngaard en de relatie met de seizoenen kunnen ontdekken. Verschillende soorten activiteiten maken het mogelijk de ongerepte schoonheid van Italiaanse locaties te ontdekken, zoals de wijngaarden van San Giorgio.

De lijn van San Giorgio is gewijd aan innovatie. Deze innovatie wordt vooral gegeven door de nieuwe wijnmakerij, voltooid in 2020 en uitgerust met geavanceerde productiesystemen, samen met continu onderzoek en selectie van druiven.

Apulië (Puglia)

Ontdek de heerlijke Primitivo di Manduria-wijn tijdens jouw onvergetelijke reis naar de prachtige regio Apulië in het zuiden van Italië! Deze beroemde rode wijn, gemaakt van de Primitivo-druif, heeft een volle body en rijke smaak met aroma’s van rode bessen, kersen, pruimen en een hint van kruiden. Proef deze wijn in de belangrijkste stad van de Primitivo-regio, Manduria, waar je kunt genieten van verschillende wijngaarden en wijnhuizen. Of bezoek Gioia del Colle, waar je niet alleen de Primitivo-wijnen kunt proeven, maar ook de beroemde mozzarella di Gioia del Colle kunt proberen.

Naast het proeven van wijn, biedt Apulië nog veel meer! Lecce, bekend als het “Florence van het zuiden”, is een prachtige barokke stad met vele historische gebouwen en pleinen. Maak kennis met de trulli van Alberobello, een UNESCO-werelderfgoed met unieke witte ronde huisjes met kegelvormige daken. De kust van Apulië is ook een bezoek waard. De stad Gallipoli biedt prachtige stranden en een historisch centrum dat bekend staat om zijn barokke architectuur.

Polignano a Mare, een schilderachtig stadje gebouwd op hoge kliffen met uitzicht op de zee, is een andere stad aan de kust die je kunt bezoeken. Maak je reis naar Apulië compleet en ontdek deze prachtige steden, landschappen en heerlijke wijnen zoals de Primitivo di Manduria.

Kom genieten van al het moois dat deze regio te bieden heeft!