Hans Ensing

Sinds 25 jaar ben ik bezig met Italiaanse wijn. Niet alleen als consument en verkoper, maar ook als producent. Het Italiaanse leven beviel zo goed, dat ik het grootste deel van mijn tijd woonachtig ben in Toscane. Het produceren van kwaliteitswijnen in samenwerking met grote oenologen (wijnmakers) zoals Alberto Antonini en Stefano Chioccioli leidde tot de Importeria wijnclub.

Elke wijn verteld een verhaal, een verhaal van het terroir, de wijnmakers, en de regio. Dit in combinatie met de overheerlijke Italiaanse keuken, cultuur en historie brengt een uniek verhaal voor elke wijn.

Het doorgronden van hoe een wijn gemaakt is, bracht mij tot de universitaire studie oenologie en wijnbouw aan de Universiteit van California. Na vele jaren ervaring is dit beloond met de benoeming van bestuurslid van DOC Cortona. In deze hoedanigheid ontmoette ik vele beroemde Italiaanse wijnmakers. Deze kennis en kunde deel ik graag met andere, ook middels web-seminars en lezingen.

Voor meer informatie neem direct contact met mij op.