Barolo DOCG Carlin de Paolo 2017
Een top Barolo, de koning onder wijnen, de smaak vraagt voor een culinaire maaltijd.
€32,50
Slechts 1 resterend op voorraad
Wijnstijl
Rode wijn
Alcohol
14,5%
Druivensoort
Nebbiolo
Appellatie
DOCG Barolo
Smaakprofiel
Krachtig en complex
Food pairing
Stoofvlees en wild
Op dronk
Van
2021
tot
2023
Wijnbeschrijving
Barolo, de koning onder de Italiaanse wijnen, heerlijk, vol en uniek.
Kleur: granaat-rood met steenrode nuances
Aroma: intens, complex met sensaties van kersen, munt, viooltjes en jam.
Smaak: streng en sober, krachtig, lekker met harmonische tannines; warm en vol van smaak met dominante kenmerken van violet en verwelkte roos.
Productspecificaties
Regio: Piëmont
Jaargang: 2017
Wijnstijl: Rode wijn
Druiven: Nebbiolo
Alcohol: 14,5%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Carlin de Paolo
Appelatie: DOCG Barolo
Drinken vanaf 2021 tot 2023
Serveren: 18 °C
Food pairing: Stoofvlees en wild
Shipment: Op voorraad
Foodpairing - Wijn spijs combinaties
Passende gerechten: Barolo is een echte culinaire vriend. Lekker bij vleesgerechten, kan de combinatie met kruidige smaken zeer goed aan.
Het wijnhuis
Carlin de Paolo is een echt familie wijnbedrijf. Echter niet zomaar een familiebedrijf, maar Franco, Giusy, Giancarlo, Davide, Lorenzo, Paolo, Cinzia, Ornella, Mario, Francesca, Carlotta, Simone, Chiara en Serena zijn op dit moment de drijvende kracht en vormden de vierde generatie.
Alles in de geest van grootvader Carlin, die als een onvermoeibare werker jarenlang actief was in de wijngaarden. Zijn passie, liefde en vooral vastberadenheid leeft voort.
Waardering en prijzen
Prijzen in 2021:
JAMES SUCKLING
– Barbera d’Asti 2020 DOCG Cursus Vitae: 91 punten
– Terre Alfieri Arneis DOCG 2020: 91 punten
– Barolo 2016 – 93 punten
TOM HYLAND USA
– Barbera d’Asti 2020 DOCG Cursus Vitae: 90 punten
VINI VERONELLI
– Barbera d’Asti Superiore Cuore 2015: 93 punten
LUCA MARONI
– Monferrato Chiaretto Il Giullare 2019 – 93 punten
– Barbera d’Asti Superiore Ad Libitvm 2017 – 93 punten
– Cisterna d’Asti Superiore 2017 – 91 punten
– Moscato d’Asti 2019 – 91 punten
– Cortese DOC Alto Monferrato 2019: 90 punten
Prijzen in 2020
DECANTER WORLD WINE AWARDS LONDON
– Barolo DOCG 2015: 91 punten
VINI VERONELLI
– Barbera d’Asti Superiore Cuore 2015: 94 punten
LUCA MARONI
– Monferrato Chiaretto Il Giullare 2019 – 93 punten
– Barbera d’Asti Superiore Ad Libitvm 2017 – 93 punten
– Arneis Terre Alfieri 2019 – 92 punten
– Cisterna d’Asti Superiore 2017 – 91 punten
– Barbera d’Asti Cursus Vitae 2019 – 91 punten
– Moscato d’Asti 2019 – 91 punten
– Barbera d’Asti Superiore Ad Libitvm 2016: 91 punten
– Arneis Terre Alfieri 2018: 91 punten
– Grignolino Piemonte 2018: 90 punten
– Barbera d’Asti Cursus Vitae 2018: 90 punten
– Cortese DOC Alto Monferrato 2019: 90 punten
WINE ADVOCATE ROBERT PARKER
– Moscato d’Asti 2019: 90 punten
– Terre Alfieri Nebbiolo 2017: 89 punten
WINE ENTHUSIAST
– Barolo 2016: 89 punten
– Barbera d’Asti Superiore Ad Libitvm 2018 – 88 punten
JAMES SUCKLING
– Barolo 2016: 93 punten
– Barbera d’Asti Superiore Ad Libitum 2018: 91 punten
– Barbaresco 2017: 91 punten
– Moscato d’asti 2019: 91 punten
– Terre Alfieri Arneis 2019: 90 punten
– Cisterna 2017: 90 punten