Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2015 DOCG
Poggio di Sotto kreeg de hoogste waardering van Gambero Rosso en 96 punten van Parker. Een van de meest gewaardeerde Brunello di Montalcino’s.
€179,99
Uitverkocht
Wijnstijl
Rode wijn
Alcohol
13,5%
Druivensoort
Sangiovese
Appellatie
DOCG Montalcino
Smaakprofiel
Medium vol
Food pairing
Goede begeleiding bij wild, rood en stoof vlees en harde kazen.
Op dronk
Van
2020
tot
2045
Wijnbeschrijving
Brunello di Montalcino van Poggio di Sotto wordt geproduceerd in wijngaarden op 200, 300 en 450 meter hoogte boven zeeniveau. De verschillende microbiologische blootstellingen en grond-structuur die rijk zijn aan stenen en arm zijn, hebben een fantastiche invloed op de druiven..
Het gebied is gelegen bij Castelnuovo dell’Abate, in de vallei van de rivier Orcia. Het trainingssysteem (snoei systeem) van de wijngaard is cordon. De druiven in de wijngaard worden meerdere keren handmatig geselecteerd.
Vinificatie vindt plaats in houten vaten, met spontane gisting en zeer langdurige maceratie. Rijping gebeurd in 30 hl eiken vaten gedurende 48 maanden en op fles voor 8 maanden. De wijn wordt niet gefilterd voor het bottelen.
Visueel:
Heldere robijnrode kleur met lichte granaatreflecties.
Proefnotitie:
Intens, breed en heel fijn. Kersen in alcohol, morellenkersen, pruimen, leer, tabak, glazuur, zoethout, kinaboom, kruidnagel en etherische tonen.
Smaak:
Droog, warm, zacht, fris, tannine en hartig. Harmonische en evenwichtige wijn, aanwezige maar nobele tannines. Lange persistentie en geschikt voor langdurige veroudering.
Al met al een zeer bijzondere wijn.
Productspecificaties
Regio: Toscane
Jaargang: 2015
Wijnstijl: Rode wijn
Druiven: Sangiovese
Alcohol: 13,5%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Poggio di Sotto
Appelatie: DOCG Montalcino
Drinken vanaf 2020 tot 2045
Serveren: 18 °C
Food pairing: Goede begeleiding bij wild, rood en stoof vlees en harde kazen.
Shipment: Beperkt op voorraad