Tenuta dell’Ornellaia Bolgheri Superiore 2017

Tenuta dell’Ornellaia heeft van af het begin de wens om de uitzonderlijke kwaliteiten van het landgoed te uiten. Inmiddels is Ornellaia een begrip in de wereld en behoort deze Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot tot de beste wijnen in de wereld.

 

lees verder

199,95

Op voorraad

Wijnstijl

Rode wijn


Alcohol

15%

Druivensoort

Cabernet Sauvignon, Franc, Petit Verdot en Merlot


Appellatie

DOC

Smaakprofiel

Krachtig en complex


Food pairing

Rood vlees en wild

Op dronk

Drinken vanaf

2021

tot

2036

Wijnbeschrijving

Gewaardeerd door Parker met 97 punten.

De Bolgheri Superiore van Tenuta dell’ Ornellaia 2017 is genereus, fruitig met een dichte rijkdom van concentratie. Als gevolg van een droog en zeer warme zomer zijn de druiven kleinere en compactere druiven. Het resultaat is een zeer geconcentreerde smaak . Donker fruit gaat over in specerijen, tabak, leer en enkele van die prachtige mediterrane tonen van zwarte olijf en wilde salie. De smaken bewegen in perfecte harmonie samen. De tannines zijn prachtig en in goede balans.

De 2017 vintage van Ornellaia bestaat uit een blend van 56% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Petit Verdot en 9% Cabernet Franc. De wijngaard wordt gekenmerkt door roodachtig zand met kalkhoudend gesteente. De wijn wordt gefermenteerd in zowel roestvrij staal als cement, waarnaar het wordt overgebracht in barriques om de malolactische gisting te beëindigen. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden in barrique, gevolgd door nog eens 12 maanden op fles.

In april 2020 werden zo’n 150.000 flessen op de markt gebracht.

Productspecificaties

Regio:  Toscane

Vintage:  2017

Wijnstijl: Rode wijn

Druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Alcohol: 15%

Volume: 750 ml

Wijnbedrijf: Tenuta dell' Ornellaia

Appelatie: DOC

Drinken vanaf 2021 tot 2036

Serveren: 18 °C

Foodparing: Rood vlees en wild

Shipment: Beperkt op voorraad (maar wij kunnen nog wel enkele kisten krijgen).

Regio -- Toscane --

De Wijnen van Toscane.

Toscane is een van de regio’s van Italië die bekend staat om haar hoge kwaliteitswijnen. Wie aan de wijnen van Toscane denkt, komt al gauw uit op Chianti, Vino Nobile, Brunello, Sangiovesi en de super Tuscans. Echter zijn er veel meer soorten wijn en productiegebieden die het vermelden waard zijn. Er zijn vier kwaliteitsniveaus, namelijk DOCG, DOC, IGT en tafelwijn.

Het allerhoogste haalbare kwaliteitskenmerk is DOCG. De kenmerken worden als classificatie op de flessen gebruikt inclusief een kwaliteitszegel. Toscane telt 11 DOCG en 41 DOC regios en kunnen worden herkend aan de kwaliteitszegel op de hals van de fles. Betekent dit dan dat DOCG wijnen beter zijn dan DOC en DOC beter dan IGT? Wel nee, het zegt wel iets over de wijn, maar niet alles. Een van de topwijnen van Toscane is de Bolgheri Sassicaia, deze kreeg pas een DOC kwaliteitskenmerk in 2013!