Wijnstijl
Rode wijn
Alcohol
14%
Druivensoort
Cabernet franc en Cabernet sauvignon
Appellatie
DOC Bolgheri Sassicaia
Smaakprofiel
Krachtig en complex
Food paring
Bij culinair genot.
Op dronk
Drinken vanaf
2022
tot
2055
Wijnbeschrijving
Productspecificaties
Regio: Toscane
Vintage: 2019
Wijnstijl: Rode wijn
Druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Tenuta San Guido Bolgheri
Appelatie: DOC Bolgheri Sassicaia
Drinken vanaf 2022 tot 2055
Serveren: 18 °C
Foodparing: Bij culinair genot.
Shipment: Op voorraad (levertijd is 3 werkdagen langer dan normaal)
Foodpairing - Wijn spijs combinaties
Het wijnhuis Contucci
Gelegen midden in Montepulciano aan Piazza Grande pronkt Palazzo Contucci. Met recht de oudste wijnproducent van Montepulciano, zijn zij de traditie trouw gebleven en produceren zijn nog steeds de wijn binnen de stadsmuren. Wat een historie, wat een mooie cantina en vooral wat een authentieke wijn. Nog altijd staat de Contucci familie met al haar rijke historie aan het roer van hun wijnhuis.
Onze rondleiding ging verder dan de cantina, wij mochten ook nog even binnen in het "paleis" de stijlkamers bewonderen. Overweldigend en een rondleiding door Andrea Contucci die vele anekdoten en familie geschiedenis toevoegde, maakte onze kennismaking compleet.
Waardering en prijzen
Regio — Toscane —
De Wijnen van Toscane.
Toscane is een van de regio’s van Italië die bekend staat om haar hoge kwaliteitswijnen. Wie aan de wijnen van Toscane denkt, komt al gauw uit op Chianti, Vino Nobile, Brunello, Sangiovesi en de super Tuscans. Echter zijn er veel meer soorten wijn en productiegebieden die het vermelden waard zijn. Er zijn vier kwaliteitsniveaus, namelijk DOCG, DOC, IGT en tafelwijn.
Het allerhoogste haalbare kwaliteitskenmerk is DOCG. De kenmerken worden als classificatie op de flessen gebruikt inclusief een kwaliteitszegel. Toscane telt 11 DOCG en 41 DOC regios en kunnen worden herkend aan de kwaliteitszegel op de hals van de fles. Betekent dit dan dat DOCG wijnen beter zijn dan DOC en DOC beter dan IGT? Wel nee, het zegt wel iets over de wijn, maar niet alles. Een van de topwijnen van Toscane is de Bolgheri Sassicaia, deze kreeg pas een DOC kwaliteitskenmerk in 2013!