Tinazzi Prealta Rossa Leggero Appassimento Rosso Verona
(70)
Appassimento geeft deze wijn een bijzondere lading, het is geen Amarone, maar komt dicht in de buurt.
€15,99
Op voorraad
Wijnstijl
rode wijn
Alcohol
14%
Druivensoort
Blend van lokale druiven
Appellatie
IGT
Smaakprofiel
Medium vol
Food pairing
Rundvlees, Lam, pasta en wild
Op dronk
Van
2022
tot
2028
Wijnbeschrijving
Vinificatie
De druiven worden geselecteerd uit de wijngaarden die liggen in de provincie Verona
Na een lichte droging van de druiven (Appassimento), volgt de fermentatie met maceratie gedurende 10 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen de 20-22 ° C. Als laatste stap wordt de wijn afgetapt (scheiding van sap en schillen) gevold door een zachte persing.
Rijping
De wijn rust 8-12 maanden in tonneau van Frans eikenhouten vaten.
Kleur
Helder diep rood.
Aroma’s
Zeer fruitige aroma’s, met name kersen- en bosbessenjam, met kruidige tonen van zwarte peper, zoethout en vanille die voor nog meer complexiteit zorgen.
Smaak
Vol, met een goede persistentie en een elegante afdronk die overeenkomt met de aroma’s.
Productspecificaties
Regio: Verona (Veneto)
Jaargang: 2018
Wijnstijl: rode wijn
Druiven: Blend van lokale druiven
Alcohol: 14%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Tinazzi
Appelatie: IGT
Drinken vanaf 2022 tot 2028
Serveren: 18 - 20 °C
Food pairing: Rundvlees, Lam, pasta en wild
Shipment: Op voorraad
Het Duitse tijdschrift Falstaff bekroonde Tinazzi.
Tinazzi wijnen uit Veneto en Apulië zijn onlangs bekroond door een van de meest gerenommeerde wijntijdschriften voor Duitstalige landen, Falstaff. Naast andere wijnen uit heel Italië van de meest prestigieuze producenten. Ontdek de bekroonde wijnen van Tinazzi:
Feudo Croce – Primitivo di Manduria Dop “Imperio LXXIV” 2019: 93 punten Deze wijn is gemaakt van 100% Primitivo di Manduria en heeft een dieprode kleur met granaatachtige highlights. Het heeft een complexe geur met aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en lichte cacao-tonen met een vleugje balsamico. De smaak is harmonieus met tonen van gedroogd fruit en zachte, zijdezachte tannines. Perfect bij robuuste voorgerechten, gebraden vlees en medium belegen kazen.
San Giorgio – Primitivo di Manduria Dop “Diodoro” 2019: 92 punten De Primitivo di Manduria Diodoro heeft een dieprode kleur en een breed scala aan gearticuleerde aroma’s, waaronder rijp rood fruit zoals kersen en pruimen, pittige tonen zoals kaneel en een geroosterde afdronk. De wijn is warm en omhullend in de mond met een goede intense body. Perfect bij vleeswaren, belegen kazen en voorgerechten met vlees.
San Giorgio – Malvasia Nera Salento Igp “Pausania” 2019: 92 punten Deze 100% Malvasia Nera heeft een dieprode kleur en een aroma van rood fruit, kruidige en geroosterde tonen met een fruitige afdronk. De smaak is vol en harmonieus met een aanhoudende afdronk. Perfect bij gestructureerde voorgerechten, verschillende soorten vlees en licht gekruide kazen.
San Giorgio – Primitivo Salento Igp “Strabone” 2020: 91 punten Primitivo del Salento Strabone is een krachtige rode wijn met een heldere kleur en een uitgesproken en intens aroma van bosvruchten gecombineerd met balsamico-tonen. De smaak is vol en omhullend in de mond met zachte en elegante tannines. Perfect bij smaakvolle voorgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.
Sentieri Infiniti – Negroamaro Rosato Salento Igp 2020: 90 punten Deze wijn is gemaakt van 100% Negroamaro del Salento en heeft een bleke parelachtige roze kleur met aroma’s van kersen, granaatappels en delicate bloemige hints. De wijn is fris, rond en harmonieus in de mond met een aanhoudende fruitige afdronk. Perfect voor een aperitief in de lente of zomer en aan te raden bij voorgerechten en gegrilde vis.
Het wijnhuis
De wijnhuizen Cantina San Giorgio en Tenuta Valleselle zijn de pijlers van de Tinazzi familie. en is een van de topproducenten in Italië. Al generaties lang weet de familie Tinazzi te verrassen en komen zij eer op keer met nieuwe bijzondere wijnen.
Het verhaal begon met de gepassioneerde Eugenio Tinazzi. In de jaren ’60 richtte hij Tenuta Valleselle op. Zijn zoon Gian Andrea kwam, toen nog slechts 18 jaar oud, hem versterken. Samen kwamen zij met vele nieuwe ideeën. Dit bracht het bedrijf tot een hoger niveau. De kleinkinderen Francesca en Giorgio werken inmiddels ook al in het bedrijf. Dankzij de grote inspanningen van meerdere generaties is Tinazzi inmiddels een begrip in de internationale wijnwereld.
Tinazzi is een producent van kwaliteitswijnen uit de regio’s Veneto en Puglia, die zich toelegt op het promoten van de ziel van de territoria door de traditie te behouden en tegelijkertijd op zoek te gaan naar innovatie. Tinazzi streeft ernaar een betrouwbaar familiebedrijf te worden dat prestigieuze lokale wijnen produceert, met waarden van integriteit, nederigheid, passie en duurzame groei.
De familie Tinazzi heeft de Tinazzi Italian Experience gecreëerd om wijnliefhebbers van alle leeftijden van over de hele wereld aan te trekken. Naast de wijnen, zullen wijntoeristen de geneugten van eten en de lokale keuken, vriendschap en gezelligheid, van het leven in de wijngaard en de relatie met de seizoenen kunnen ontdekken. Verschillende soorten activiteiten maken het mogelijk de ongerepte schoonheid van Italiaanse locaties te ontdekken, zoals de wijngaarden van Cantina San Giorgio.
De lijn van Cantina San Giorgio is gewijd aan innovatie. Deze innovatie wordt vooral gegeven door de nieuwe wijnmakerij, voltooid in 2020 en uitgerust met geavanceerde productiesystemen, samen met continu onderzoek en selectie van druiven.
Waardering en prijzen
Veneto
Ervaar de veelzijdigheid van de regio Veneto in het noordoosten van Italië, waar prachtige natuurlijke omgevingen te bewonderen zijn. Geniet van de adembenemende Dolomieten, met hun grillige toppen, diepe valleien en ongerepte bergmeren. Ontspan op de zachtste stranden van de Adriatische Zee in de populaire badplaatsen Jesolo, Caorle en Bibione.
Verken de natuurlijke wonderen van Veneto in de verschillende nationale parken en natuurreservaten, zoals het Dolomiti Bellunesi National Park, waar u kunt wandelen, fietsen en zelfs wintersporten. Ontdek het unieke waterrijke gebied van het Po Delta Regional Park, waar vele zeldzame vogelsoorten hun thuis hebben gevonden.
Geniet van de glooiende heuvels en wijngaarden van de wijnstreek Veneto, waar u kunt genieten van de beroemde wijnen en het prachtige landschap. Bezoek de prachtige tuinen, zoals de Villa Barbaro-tuin in Maser en de Giardino Giusti in Verona.
Kortom, Veneto biedt voor elk wat wils in haar diverse natuurlijke omgevingen. Of u nu houdt van bergen, stranden, wetlands of wijngaarden, in Veneto is het allemaal te vinden.