Vino Nobile Asinone DOCG 2016 Poliziano
Poliziano maakt een van de betere Vino Nobile wijnen uit Montepulciano. Voor de Vini Nobile Asinone worden slechts de beste wijngaarden gebruikt en daarom draagt de wijn ook de titel Riserva!
€47,95
Wijnstijl
Rode wijn
Alcohol
14,5%
Druivensoort
Sangiovese
Appellatie
DOCG
Smaakprofiel
Krachtig en complex
Food pairing
Rood vlees en wild
Op dronk
Drinken vanaf
2020
tot
2035
Wijnbeschrijving
Poliziano maakt een van de betere Vino Nobile wijnen uit Montepulciano. Voor de Vini Nobile Asinone worden slechts de beste wijngaarden gebruikt en daarom draagt de wijn ook de titel Riserva!
De Vini Nobile Asinone bestaat 100% Sangiovese, een van de bekenste Toscaanse druivensoorten. De wijngaarden van Poliziano liggen op een hoogte 300- 400 meter nabij het oude stadje Montepulciano. De wijn volgt een rijpingsproces in Franse eikenhoutenvaten (barriques) voor een periode van 16 tot 18 maanden.
Productspecificaties
Regio: Toscane
Vintage: 2016
Wijnstijl: Rode wijn
Druiven: Sangiovese
Alkohol: 14,5%
Volume: 750 ml
Wijnbedrijf: Poliziano
Appelatie: DOCG
Drinken vanaf 2020 tot 2035
Serveren: 18 °C
Foodparing: Rood vlees en wild
Shipment: Enkele flessen op voorraad
Regio -- Toscane --
De Wijnen van Toscane.
Toscane is een van de regio’s van Italië die bekend staat om haar hoge kwaliteitswijnen. Wie aan de wijnen van Toscane denkt, komt al gauw uit op Chianti, Vino Nobile, Brunello, Sangiovesi en de super Tuscans. Echter zijn er veel meer soorten wijn en productiegebieden die het vermelden waard zijn. Er zijn vier kwaliteitsniveaus, namelijk DOCG, DOC, IGT en tafelwijn.
Het allerhoogste haalbare kwaliteitskenmerk is DOCG. De kenmerken worden als classificatie op de flessen gebruikt inclusief een kwaliteitszegel. Toscane telt 11 DOCG en 41 DOC regios en kunnen worden herkend aan de kwaliteitszegel op de hals van de fles. Betekent dit dan dat DOCG wijnen beter zijn dan DOC en DOC beter dan IGT? Wel nee, het zegt wel iets over de wijn, maar niet alles. Een van de topwijnen van Toscane is de Bolgheri Sassicaia, deze kreeg pas een DOC kwaliteitskenmerk in 2013!