Vino Nobile Asinone DOCG 2016 Poliziano

Poliziano maakt een van de betere Vino Nobile wijnen uit Montepulciano. Voor de Vini Nobile Asinone worden slechts de beste wijngaarden gebruikt en daarom draagt de wijn ook de titel Riserva!

lees verder

47,95

Wijnstijl

Rode wijn


Alcohol

14,5%

Druivensoort

Sangiovese


Appellatie

DOCG

Smaakprofiel

Krachtig en complex


Food pairing

Rood vlees en wild

Op dronk

Drinken vanaf

2020

tot

2035

Wijnbeschrijving

Poliziano maakt een van de betere Vino Nobile wijnen uit Montepulciano. Voor de Vini Nobile Asinone worden slechts de beste wijngaarden gebruikt en daarom draagt de wijn ook de titel Riserva!

De Vini Nobile Asinone bestaat 100% Sangiovese, een van de bekenste Toscaanse druivensoorten. De wijngaarden van Poliziano liggen op een hoogte 300- 400 meter nabij het oude stadje Montepulciano. De wijn volgt een rijpingsproces in Franse eikenhoutenvaten (barriques) voor een periode van 16 tot 18 maanden.

 

Productspecificaties

Regio:  Toscane

Vintage:  2016

Wijnstijl: Rode wijn

Druiven: Sangiovese

Alkohol: 14,5%

Volume: 750 ml

Wijnbedrijf: Poliziano

Appelatie: DOCG

Drinken vanaf 2020 tot 2035

Serveren: 18 °C

Foodparing: Rood vlees en wild

Shipment: Enkele flessen op voorraad

Regio -- Toscane --

De Wijnen van Toscane.

Toscane is een van de regio’s van Italië die bekend staat om haar hoge kwaliteitswijnen. Wie aan de wijnen van Toscane denkt, komt al gauw uit op Chianti, Vino Nobile, Brunello, Sangiovesi en de super Tuscans. Echter zijn er veel meer soorten wijn en productiegebieden die het vermelden waard zijn. Er zijn vier kwaliteitsniveaus, namelijk DOCG, DOC, IGT en tafelwijn.

Het allerhoogste haalbare kwaliteitskenmerk is DOCG. De kenmerken worden als classificatie op de flessen gebruikt inclusief een kwaliteitszegel. Toscane telt 11 DOCG en 41 DOC regios en kunnen worden herkend aan de kwaliteitszegel op de hals van de fles. Betekent dit dan dat DOCG wijnen beter zijn dan DOC en DOC beter dan IGT? Wel nee, het zegt wel iets over de wijn, maar niet alles. Een van de topwijnen van Toscane is de Bolgheri Sassicaia, deze kreeg pas een DOC kwaliteitskenmerk in 2013!