Weinbeschreibung

Der Barolo DOCG „Costareto“ ist zweifellos der König der Weine und der Wein der Könige und zählt zu den bekanntesten Weinen aus Piemont. Diese einzigartige Barolo Aresca wird nach einem traditionellen Verfahren mit lang anhaltender Mazeration und Reifung in großen Holzfässern produziert. Das Ergebnis ist ein Wein von seltener Eleganz, mit intensiven Aromen und einer festen Struktur. Obwohl der Barolo Costareto jahrelang in einem Keller gelagert werden kann, ist er bereits wenige Monate nach der Abfüllung genießbar.

Dieser edle Tropfen wird ausschließlich aus 100% Nebbiolo-Trauben hergestellt, die auf sonnigen Südhängen mit kalkhaltigen Lehmböden angebaut werden. Die manuelle Ernte und die sorgfältige Vinifizierung bei kontrollierten Temperaturen tragen zur hervorragenden Qualität dieses Weines bei. Das intensive Rot mit Granatreflexen, gepaart mit fruchtigen und würzigen Aromen, machen diesen Wein perfekt zu Wildgerichten und gebratenem Fleisch. Auch als Meditationswein ist er eine hervorragende Wahl.

Die Herstellung von Barolo ist ein langwieriger und anspruchsvoller Prozess. Die Barolo-Weinberge erstrecken sich über die Hügel von Langhe, Roero und Monferrato in Piemonte, Italien. Das Klima und die Bodenbeschaffenheit dieser Region spielen eine wichtige Rolle bei der Qualität des Weins. Das kontinentale Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern und die kalkhaltigen Lehmböden verleihen dem Wein seine einzigartige Struktur und Aromen.

Der Barolo ist bekannt für seine Tannine, die dem Wein seine Struktur und Langlebigkeit verleihen. Die Tannine stammen aus der Nebbiolo-Traube, die aufgrund ihrer dicken Haut und des hohen Säuregehalts ideal für die Produktion von Barolo ist. Ein typischer Barolo hat eine hohe Säure und ein hohes Tannin, was ihn zu einem idealen Begleiter für kräftige Gerichte macht.

Die Barolo-Weine werden in unterschiedlichen Qualitätsstufen produziert. Die höchste Stufe ist der Barolo DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der die strengsten Anforderungen erfüllt und eine lange Reifung in Eichenfässern erfordert. Der Barolo Costareto ist ein ausgezeichneter Vertreter der Barolo DOCG und steht für die höchste Qualität und Authentizität.

Insgesamt ist der Barolo Costareto ein außergewöhnlicher Wein, der die Sinne verzaubert und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Die einzigartigen Aromen und die lange Lagerfähigkeit machen diesen Wein zu einem echten Juwel aus der Region Piemont. Entdecken Sie die Wunder der italienischen Weintradition und genießen Sie ein Glas Barolo Costareto.

Das Weingut

La Cantina Aresca ist ein Weingut in Mombercelli zwischen Monferrato und Langhe. Das Unternehmen wurde 1952 von den Brüdern Luigi und Piero gegründet und hat sich seitdem zu einem Familienunternehmen entwickelt, das seit drei Generationen Wein produziert.

Bei La Cantina Aresca liegt der Fokus weiterhin auf Qualität. Das Unternehmen hat eine reiche Geschichte voller Anekdoten, die von der Leidenschaft zeugen, mit der sie diesen Traum verwirklicht haben. Sie glauben, dass ihre Weine den außergewöhnlichen Weg fortsetzen werden, den sie zurückgelegt haben.

La Cantina Aresca ist ein moderner und wettbewerbsfähiger Weinproduzent im Zentrum von Monferrato Astigiano. Das Unternehmen wächst und gedeiht weiterhin und ist auf sowohl italienischen als auch ausländischen Märkten stark verankert. Es ist ein typisches Beispiel für ein Unternehmen, das sich mit modernen Produktionsanlagen für die Herausforderungen eines globalen Marktes ausgestattet hat.

Bei La Cantina Aresca hat die Erhaltung des authentischen Geschmacks von Familienwein einen hohen Stellenwert. Als Weingut legen sie großen Wert auf das Produkt und seine ständige Verbesserung. Neben Innovation und dem Kauf neuer Weinberge hat das Unternehmen auch ein enges Netzwerk von lokalen Traubenlieferanten aufgebaut. Sie haben eine Beziehung des gegenseitigen Vertrauens aufgebaut. Ihre Winzer teilen dieselbe Philosophie: Sorgfalt und Aufmerksamkeit für Rohstoffe und maximale Auswahl, um höchste Qualität zu erreichen.

La Cantina Aresca bietet ihren Kunden die Möglichkeit, zu probieren und zu erleben, was diese Weine so besonders macht. Besuchen Sie das Unternehmen und entdecken Sie die Leidenschaft und Qualität, die hinter diesen Weinen stecken. Lassen Sie sich auf ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis mitnehmen und erfahren Sie selbst, warum La Cantina Aresca ein so besonderes Unternehmen im Herzen von Monferrato Astigiano ist.