Wijnbeschrijving

Colle dei Cerri Fiano di Avellino D.O.C.G. is een bijzondere wijn afkomstig van een Cru van Fiano druiven, geplant in Salza Irpina in 1995. Dankzij de optimale hoogte van 550 meter en de noordoostelijke blootstelling van de wijngaard, rijpen de druiven langzaam en perfect. Na de persing, fermenteert de wijn in houten vaten en rijpt daar gedurende 10 maanden. De lange rustperiode in de kelder levert een gestructureerde en complexe wijn op, met een sappige smaak en een langdurige finish.

Deze Fiano di Avellino D.O.C.G. heeft een prachtige goudgele kleur met warme amberkleurige reflecties. Het bouquet is intens en wordt gekenmerkt door aroma’s van kamille, acaciahoning en gedroogd fruit, omringd door een aangenaam geroosterd aroma. De wijn is gestructureerd, fris en heeft een uitgesproken ziltige smaak met een zeer lange afdronk.

Colle dei Cerri Fiano di Avellino D.O.C.G. is perfect te combineren met een heerlijke truffelomelet, risotto met Castelmagno kaas en hazelnoten, of sardines alla beccafico. Een wijn die niet mag ontbreken bij een bijzondere gelegenheid, maar ook bij een informele maaltijd met vrienden en familie kan worden gedronken. Laat u verrassen door de complexiteit en verfijning van deze wijn en geniet van het goede leven!

Het wijnhuis

Ontdek het verhaal achter Wijnhuis Di Meo

In de vroege jaren ’80 namen de broers Erminia, Generoso en Roberto Di Meo de historische boerderij van hun ouders Vittorio en Alessandrina over. Deze prachtige boerderij, gelegen op slechts enkele kilometers van Avellino, in de gemeente Salza Irpina, behoorde ooit toe aan de Prinsen Caracciolo en wordt omringd door glooiende, winderige heuvels. Een opvallend jachthuis uit de 18e eeuw domineert het landschap.

Erminia, Generoso en Roberto Di Meo hadden als doel om wijnen te produceren van de meest voorkomende inheemse druivensoorten in Irpinia, zoals Fiano, Greco, Aglianico en Coda di Volpe. Daarnaast wilden zij het culturele erfgoed van hun regio in ere houden. Ze plantten wijngaarden aan en in 1986 kwamen de eerste wijnen van de familie op de markt. Zo ontstond Wijnhuis Di Meo.

Terwijl de wijnregio Irpinia een periode van sterke groei doormaakte, met belangrijke erkenning voor de drie DOCG’s Fiano di Avellino, Greco di Tufo en Taurasi, groeide ook het wijnproject van de Di Meo’s. Naast de productie van wijnen in de meest geschikte gebieden van de provincie, breidden zij hun assortiment uit met likeuren, gedistilleerde dranken en andere gastronomische producten uit Irpinia. Binnen enkele jaren groeide het bedrijf uit tot een van de meest prestigieuze producenten in de regio.

Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door Roberto, oenoloog en verkoopverantwoordelijke, en Generoso, promotor van “Di Meo Vini ad Arte”, een project om het culturele erfgoed van Irpinia en Campanië te promoten en verspreiden. Net als wijn, is dit een manier om de familieband met het gebied te vieren en het verhaal te delen met de hedendaagse smaak.

Wijnhuis Di Meo bevindt zich in het hart van Irpinia, tussen de kleine dorpen Salza Irpina en Parolise. De 25 hectare grote wijngaard omvat het oude jachthuis, dat nu is omgetoverd tot een luxe landhuis voor zakelijke en privé-evenementen, administratieve kantoren en wijn- en likeurproductiefaciliteiten.

Di Meo verbouwt uitsluitend inheemse druivensoorten in de meest geschikte delen van Irpinia, verdeeld over de drie DOCG-gebieden: Fiano di Avellino, Greco di Tufo en Taurasi.

De wijnproductie bestaat tegenwoordig uit 15 etiketten, verdeeld over twee productlijnen: Traditie en Tijd. De eerste is een klassieke lijn, met de iconische enkelvoudige druivensoortwijnen uit Irpinia. De Tijd-lijn be vat daarentegen de Reserves, een voortdurende uitdaging om de rijpingsmogelijkheden van voornamelijk Fiano en andere inheemse druivensoorten die dit gebied wereldberoemd hebben gemaakt, te verkennen.

Naast de wijnen heeft Di Meo een beperkte productie van Grappa van enkelvoudige druivensoorten (Fiano, Greco en Aglianico). Het assortiment wordt gecompleteerd door een 25 jaar oude Brandy en twee likeuren uit de familietraditie: “Ratafià di Nonna Erminia”, een verfijnde mix van kruiden en Aglianico, en “Schiaccianoci”, een originele herinterpretatie van de beroemde Nocino-likeur.

Het succes van de wijnen van Di Meo, wordt duidelijk weerspiegeld in het indrukwekkende aantal prijzen en onderscheidingen die ze hebben vergaard door de jaren heen. Een goed voorbeeld hiervan is de vintage uit 2021 die een James Suckling score van 92 heeft weten te behalen. Dit toont aan dat deze wijnen keer op keer de waardering van experts weten te winnen. Door de jaren heen is er een constante stroom van lof voor onze wijnen geweest, zoals blijkt uit de scores van eerdere jaargangen: de 2020 vintage behaalde een James Suckling score van 93, terwijl de 2019 en 2018 vintages respectievelijk Wine Enthusiast scores van 91 ontvingen. De 2017 vintage werd ook geprezen met een James Suckling score van 92, terwijl de 2012 vintage zichzelf overtrof met een Decanter score van 94. Het is duidelijk dat deze wijnmakerij zich onderscheidt door zijn consistente kwaliteit en passie voor uitmuntendheid, wat resulteert in wijnen die keer op keer erkenning ontvangen op het hoogste niveau.

Campania: een gastronomische en culturele parel van Zuid-Italië

Campania, gelegen in het zuiden van Italië, is een regio vol contrasten en diversiteit. Het gebied strekt zich uit van de kust van de Tyrrheense Zee tot aan de toppen van de Apennijnen en biedt een mix van landschappen, smaken en culturen die het ontdekken waard zijn. In deze regio worden enkele van de beste wijnen van Italië geproduceerd, waaronder de beroemde Fiano di Avellino DOCG. Ontdek hieronder wat deze regio nog meer te bieden heeft.

Belangrijke steden
Campania heeft een aantal belangrijke steden die de moeite waard zijn om te bezoeken. Napels is de grootste stad van de regio en staat bekend om zijn rijke geschiedenis, kunst en gastronomie. Salerno, gelegen aan de kust, is een stad met een prachtige boulevard en een bruisend nachtleven. Sorrento is een charmant stadje met smalle straatjes en een prachtig uitzicht op de Golf van Napels. Pompeï en Herculaneum, twee steden die werden bedolven onder de as van de Vesuvius, bieden fascinerende inzichten in het dagelijks leven van de Romeinse tijd.

Lokaal eten
Campania is een van de meest gastronomische regio’s van Italië. De lokale keuken is gebaseerd op verse ingrediënten en traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Enkele van de meest beroemde gerechten zijn pizza (uitgevonden in Napels), pasta met zeevruchten, mozzarella di bufala, en gefrituurde gerechten zoals arancini en calzoni. De regio staat ook bekend om zijn zoete lekkernijen, waaronder sfogliatelle, babà en cannoli.

Wijnen en wijnbouwgebieden
Campania heeft een lange geschiedenis als wijnregio en produceert enkele van de meest gewaardeerde wijnen van Italië. Naast Fiano di Avellino DOCG worden er in de regio nog andere belangrijke witte wijnen geproduceerd, waaronder Greco di Tufo en Falanghina. Voor de rode wijnen zijn Aglianico en Taurasi de belangrijkste druivensoorten. De wijnbouwgebieden in Campania zijn voornamelijk gelegen in de heuvels rondom Avellino, Benevento en Caserta.

Bezienswaardigheden
Campania is een regio vol historische en culturele bezienswaardigheden. Het archeologische park van Pompeï en Herculaneum biedt fascinerende inzichten in het dagelijks leven van de Romeinse tijd. De Amalfikust, met zijn spectaculaire uitzichten op de zee en de bergen, is een populaire bestemming voor toeristen. Andere bezienswaardigheden zijn onder meer het Koninklijk Paleis van Caserta, de Certosa di San Lorenzo in Padula en het Nationaal Park Cilento.

Onze wijnen uit Campania brengen al deze elementen samen in een fles. Ze zijn het resultaat van de combinatie van lokale druivensoorten, een uniek terroir en een eeuwenoude wijntraditie. Onze Fiano di Avellino DOCG 2021 is een witte wijn met een uitgesproken smaakprofiel, vol fruitige en kruidige tonen en een elegante zuurgraad. Deze wijn is perfect voor liefhebbers van frisse en minerale witte wijnen die goed passen bij Mediterrane gerechten.

Onze wijn is afkomstig uit de heuvels rondom Avellino, een gebied dat bekend staat om zijn vulkanische bodems en een mediterraan klimaat. Hier worden de druiven met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om de hoogste kwaliteit te garanderen. Onze wijn is gemaakt met behulp van moderne wijnbereidingstechnieken en wordt vervolgens gerijpt op stalen vaten om de volledige expressie van de druivensoort en het terroir te behouden.

Deze wijn is een uitstekende keuze voor speciale gelegenheden en gastronomische ervaringen. Hij past perfect bij visgerechten, wit vlees en verse kazen. Het is ook een uitstekende wijn om te genieten bij een zonsondergang op een terras aan de kust van Campania.

Wij nodigen u uit om deze unieke wijn te proberen en de smaken en aroma’s van Campania te ontdekken. Met onze wijnen brengen we de unieke kenmerken van deze prachtige regio naar uw glas.